Znajomość etykiet przydaje się w codziennym życiu. Dzięki analizie składu poszczególnych produktów jesteśmy w stanie wybrać te najbardziej naturalne i bezpieczne dla naszego organizmu. Poniżej prezentujemy, czym są antyzbrylacze.
Antyzbrylacze – jakie są ich właściwości?
Ten dodatek do żywności znajdziemy na opakowaniach pod symbolem E536. Są jednak kraje, w których jest on zakazany. Tak jest chociażby w Stanach Zjednoczonych. Tam antyzbrylacze są zabronione jako dodatek do soli. Mogą bowiem powodować negatywne skutki uboczne dla organizmu. Antyzbrylacze są bowiem bezpieczne, o ile nie wejdą w reakcję z kwasem. Wówczas może się wytworzyć niebezpieczny cyjanowodór. Antyzbrylacze są jednak dodawane nie tylko do soli. Znajdziemy je także w mące czy innych sypkich produktach. Producenci dodają ją po to, by zapobiegały zbrylaniu. Poza ty, antyzbrylacze znajdziemy w nawozach. Ich obecność zapobiega zawilgoceniu nawozów i chroni je przed czynnikami zewnętrznymi. Dodatek ten sprawdza się także w produkcji kleju. Dzięki obecności antyzbrylaczy wydłużana jest jego żywotność.
Antyzbrylacze – gdzie jeszcze są stosowane?
Środek ten jest stosowany w przemyśle spożywczym ze względu na możliwość wydłużenia terminu przydatności do spożycia. Pomagają także zachować odpowiednią konsystencję. Dlatego też producenci żywności sięgają po antyzbrylacze od sprawdzonych dostawców. Jednego z nich znajdziesz pod tym adresem http://oqema.pl/. Wybierając dystrybutora dodatków do żywności warto sprawdzić, skąd pochodzą surowce i jakiej są jakości. Mogą pomóc w tym certyfikaty potwierdzające właściwości określonych dodatków. Dzięki temu producent ma pewność, że zakupione surowce wpłyną negatywnie na jego produkty. W Polsce nie brakuje takich dostawców, którzy zapewniają dodatki do żywności niemal na całą Europę. Znajdziemy je bez problemu w sieci. Dzięki temu bez wychodzenia z domu można dokonać pierwszej selekcji. Pozwala to zaoszczędzić czas i wybrać możliwie najlepsze rozwiązanie. Pamiętajmy o tym, zanim podejmiemy ostateczne decyzje.
